Банкетное меню

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
ФУРШЕТ
Заказ на канапе от 10 шт
Канапе из голубого сыра с виноградом 20 гр. 120 ₽
Канапе ростбиф с овощами 25 гр. 120 ₽
Канапе томаты-черри с мини моцареллой и соусом «Песто» 25 гр. 120 ₽
Тигровая креветка гриль на овощном рататуе в тарталетке 25 гр. 140 ₽
Волован с красной икрой и маслом 25 гр. 150 ₽
Волован с паштетом индейки и луком фри 20 гр. 120 ₽
Тарталетка с салатом «Оливье» или «Нисуаз» 30 гр. 150 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мясной сет
(ростбиф, рулет куриный, язык говяжий, салями парма, хрен, горчица) 200/30/30 гр
620 ₽
Рыбный сет
(семга пряного посола, масляная рыба х/к, угорь г/к, лимон) 240 /30 гр
1500 ₽
Сырный сет
(дор-блю, гран падано, перлини, с базиликом и томатами, соус «Сальса», виноград, крекеры) 160 / 30/30 гр
600 ₽
Ассорти солений
(соленые огурцы и помидоры, капуста квашеная с клюквой, черемша, чеснок, перец острый соленый) 500 гр
550 ₽
Овощной сет
(свежие огурцы и помидоры, перец болгарский, редис, зелень) 350 гр 350 ₽
Грибное ассорти
(маринованные грибочки с душистым маслом) 200 гр
450 ₽
Сельдь пряного посола с картофелем и лучком 320 гр 450 ₽
Рулетики из баклажан с чесночком 200 гр 430 ₽
Рулетики из семги пряного посола с сыром «Маскарпоне» и икрой лососевой 160 гр. 700 ₽
Рулетики из сала с чесночком и паприкой 250 гр. 450 ₽
Помидоры черри, фаршированные сырным муссом 400 гр. 400 ₽
Заливное ассорти
(холодец из говядины, курицы и свинины с хреном и горчицей) 300 гр.
460 ₽
Гигантские оливки и маслины 100 гр. 350 ₽
САЛАТЫ
«Оливье»
язык говяжий, картофель и морковь отварная, свежий огурец, маринованный огурец, горошек, яйцо, майонез домашний майонез 280 гр
300 ₽
«Сельдь под шубой»
сельдь, свекла, картофель и морковь отварная, лук репчатый, яйцо, домашний майонез. 280 гр
320 ₽
«Охотничий»
язык говяжий, ветчина, огурцы свежие, огурцы маринованные, шампиньоны жареные, домашний майонез. 280 гр
350 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жульен грибной 110 гр. 230 ₽
Жульен куриный 110 гр. 230 ₽
Жульен из креветок 110 гр. 360 ₽
Куриные крылышки с сельдереем и морковью и соусом «Блю-Чиз» 350/50/50/50 гр 490 ₽
Тигровые креветки в пряных травах 250 гр. 580 ₽
Свиные ребрышки в соусе BBQ 300 гр. 650 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Тигровые креветки на гриле 5 шт 1200 ₽
Стейк из семги
в сливочно-икорном соусе с овощами гриль 180/150 гр
1150 ₽
Каре ягненка в ароматных специях
с овощным рататуем 180/150 гр
1400 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки
под грибным соусом с картофелем 180/150/50 гр
1200 ₽
ГОРЯЧИЕ СЕТЫ
Плато морепродуктов на гриле
Тигровые креветки, мидии в ракушках, кальмары, мини осьминоги, семга на шпажке. (блюдо на 2 персоны) 600 гр
2500 ₽
Мясное ассорти гриль
Цыпленок, медальоны из говядины и свинины, каре ягненка. (блюдо на 3 персоны) 1шт/180/180/180 гр
2300 ₽
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Фруктовый сет
Яблоки, груши, банан мандарин, виноград, киви, клубника 1000 гр
1500 ₽
Ягодный сет
Клубника, малина, ежевика, голубика 500/125/125/125 гр
3500 ₽
Клубничный суп с шариком мороженого 200/40 гр 350 ₽
Клубника со сливками 150/50 гр. 420 ₽